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Es por esto que, antes de cocinarlos deberías quitarle la vena a los camarones

Publicado el 28/02/2018
Es por esto que, antes de cocinarlos deberías quitarle la vena a los camarones

Con la llegada de la Cuaresma y el calor, los mariscos se vuelven parte de nuestra dieta; sobre todo los camarones. Pero,¿sabías que deberías quitarle esa vena negra que se nota cuando están frescos?

Bueno, pues según los expertos en la cocina, es ideal que la retires para evitar un posible mal sabor en los platillos...

© Proporcionado por Invent MX S.A.P.I. de C.V.

Pero, ¿Qué es en realidad la rayita/vena negra que tienen los camarones?

Debes saber que esta, no es otra cosa que su intestino y se ve así, porque contiene excremento y aunque puede resultar asqueroso, no es dañina ingerirla.

© Proporcionado por Invent MX S.A.P.I. de C.V.

De hecho es por eso, que se recomienda que la retires; para que no pruebes las heces o ese sabor "terroso" que le da. 

Aunque acá entre nos, en muchos restaurantes de mariscos cuecen los camarones con todo y “vena”, por lo que es muy probable que las hayas comido alguna vez en tu vida.

Toma nota ahora que vayas por camarones y los prepares, no te gustaría llevarte una sorpresa no grata...

FUENTE MSN

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